ARQUITETANDO POR AÍ...

18/08/2012

NA FOLGA

Logo no primeiro ano de casada, ouvi meu marido dizer à um amigo ao telefone: "Aqui em casa, nada se perde. Até as bananas quando ficam podres viram bolo!!" Sem poder interferir, passei momentos de aflição, esperando o final da ligação, pensando se "aquilo" teria sido crítica ou elogio. Exatamente nessa ordem!!! Finalizada a ligação, pude entender tratar-se de um elogio. Ao discutirem perdas no ambiente de trabalho, o fato estava sendo citado como exemplo. Ufa, que alívio!! Mas antes de proseguir, vale uma explicação, que não pode acontecer na ocasião. Sabe quando a banana está extremamente madura, com a casca praticamente toda preta, ANTES de apodrecer?? Esse é o ponto necessário. Dessa forma, a banana assa junto com a massa e transformam-se numa coisa indescritível. Pouco tempo depois, diante de bananas QUASE podres, lembro dele ter sugerido fazermos o bolo juntos. Com uma receita super simples, usando ingredientes convencionais, o sucesso foi total. Para resumir, hoje, 14 anos depois, diante de bananas QUASE podres, não precisa nem pedir, nosso confeiteiro entra em ação SOZINHO!!

Bolo de Banana - DETALHE

Nesse raro dia de folga, em débito com algumas pessoas queridas, por conta de uma publicação anterior no facebook, segue receita do famoso Bolo de Banana. Topam tentar?? Simples e muito rápido de fazer.

BOLO DE BANANA

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de açúcar / 100g de margarina / 3 ovos inteiros / 2 xícaras de farinha de trigo / 1 colher (sopa) de fermento em pó / 1 xícara de leite / Bananas bem maduras cortadas em rodelas / Canela para polvilhar

Modo de fazer: 1. Misture a margarina (temperatura ambiente) ao açúcar. 2. Acrescente os ovos inteiros (temperatura ambiente), um a um, batendo bem até obter um creme liso. 3. Acrescente a primeira xícara de farinha de trigo e metade do leite (temperatura ambiente), sempre misturando. 4. Com a segunda xícara de farinha de trigo, acrescente também o fermento e bata até obter uma massa homogênea. 5. Unte uma forna com margarina/farinha de trigo e despeje a mistura. 6. Cubra a massa com rodelas de banana e polvilhe canela em pó a gosto (ver foto).

Dica: Por tratar-se de um bolo baixo, a forma deve ser redonda e não precisa ser muito funda. Para quem gosta de canela, quanto mais, melhor!

Tendo descoberto uma forma de utilizar as bananas, às vésperas do descarte, deixo-lhes alguns bons estímulos criativos. Que os nossos olhares, tão acomodados diante das rotinas, possam ser modificados. Afinal, em se tratando de organização, criatividade é quase tudo...

1 Cansaram daquele velho porta guardanapo de mesa?? Que tal usá-lo para organizar a correspondência da casa??